Etanol perde força e açúcar ganha espaço na safra 2026/27, aponta XP; mas há uma ameaça no radar

A safra 2026/2027 de cana-de-açúcar deve marcar o retorno de um cenário mais favorável para o setor sucroenergético. Com uma oferta maior de matéria-prima e um mercado de etanol ainda pressionado, as usinas tendem a destinar uma fatia maior da produção ao açúcar, avalia a XP Investimentos. Mas há uma ameaça no radar: um eventual fortalecimento do El Niño pode dificultar a colheita e comprometer a qualidade da safra, tornando o clima o principal fator de risco para o ciclo.

Resposta direta: Na safra 2026/27, a XP Investimentos projeta moagem de 639 milhões de toneladas de cana no Centro-Sul, alta de 4,5%. O mix açucareiro deve subir para 47%, com produção de açúcar próxima de 40 milhões de toneladas. A produção de etanol deve atingir 38,1 milhões de m³. O El Niño é a principal ameaça, podendo atrasar a colheita e reduzir a qualidade da cana.

O que esperar da moagem de cana no Centro-Sul?

Segundo a XP, a moagem de cana no Centro-Sul deve alcançar 639 milhões de toneladas em 2026/2027, alta de 4,5% em relação à safra anterior. A projeção considera uma expansão de 1,5% da área plantada, para 8,3 milhões de hectares, além de uma recuperação de 2,9% da produtividade, para 77,3 toneladas por hectare. Esses números refletem as condições climáticas favoráveis observadas desde o quarto trimestre de 2025.

Um dos pontos destacados pelo banco é que a queda dos preços do açúcar acabou reduzindo os incentivos para a renovação e o replantio dos canaviais. Na prática, isso preservou uma área maior em produção, contribuindo para a expectativa de uma safra mais robusta.

Por que o açúcar ganha espaço sobre o etanol?

Na avaliação da XP, o principal fator para a produção de açúcar na próxima safra não será a disponibilidade de cana, mas a rentabilidade relativa entre os dois produtos. Embora as cotações do açúcar também tenham recuado, a commodity tornou-se mais atrativa do que o etanol, que segue pressionado por uma oferta abundante e por preços considerados pouco estimulantes.

Por isso, a XP projeta um mix açucareiro de aproximadamente 47%, acima do observado no início da safra. À medida que as usinas devem ampliar a destinação de ATR (Açúcar Total Recuperável) para a produção de açúcar ao longo dos próximos meses.

Quanto será produzido de açúcar e etanol?

A expectativa é de que a produção de açúcar no Centro-Sul fique próxima de 40 milhões de toneladas na safra 2026/2027. Já no Norte-Nordeste, a produção deve alcançar 3,4 milhões de toneladas, avanço de 7,3% em relação ao ciclo anterior.

Enquanto isso, a produção de etanol no Centro-Sul deve atingir 38,1 milhões de metros cúbicos, crescimento de 13,1% na comparação anual. Desse total, 28 milhões de m³ são de etanol de cana e 10,1 milhões de m³ de etanol de milho. No Norte-Nordeste, a expectativa é de produção de 3,7 milhões de m³.

O aumento da mistura obrigatória de etanol vai mudar o cenário?

Mesmo após a decisão de elevar a mistura obrigatória de etanol anidro na gasolina para 32% (E32), a XP não vê mudanças relevantes para esse cenário. Na avaliação do banco, o aumento da demanda será modesto quando comparado ao crescimento esperado da oferta.

Qual é a principal ameaça para a safra?

Apesar da perspectiva mais favorável para a safra, a XP destaca que um eventual fortalecimento do El Niño continua sendo a principal ameaça ao setor. Segundo o banco, o fenômeno deve ter impacto limitado sobre o volume de cana disponível, mas pode dificultar a execução da colheita, atrasando parte da moagem para a safra seguinte, a chamada cana bisada.

Além disso, o excesso de umidade tende a reduzir o ATR, indicador que mede a quantidade de açúcar extraível da cana. Chuvas mais intensas diminuem a concentração de sacarose na planta e reduzem a eficiência industrial das usinas, afetando a qualidade da matéria-prima.

O que esperar dos preços do açúcar?

Diante desse cenário, a XP mantém uma visão positiva para os preços do açúcar negociados em Nova York. O banco avalia que a oferta destinada à exportação continuará mais suscetível a interrupções provocadas pelo clima, enquanto o white premium deve permanecer em patamares estáveis.

como o clima afeta os preços das commodities

Perguntas Frequentes

O que é o mix açucareiro?

É a proporção da cana-de-açúcar que as usinas destinam à produção de açúcar, em vez de etanol. Quanto maior o mix, mais cana vai para o açúcar.

O que é ATR?

ATR significa Açúcar Total Recuperável. É um indicador que mede a quantidade de açúcar que pode ser extraída da cana-de-açúcar. Quanto maior o ATR, mais eficiente é a produção.

O que é cana bisada?

É a cana que não foi colhida na safra prevista e acaba sendo moída na safra seguinte, geralmente por causa de condições climáticas adversas que atrasam a colheita.

O El Niño sempre prejudica a safra de cana?

Não necessariamente. O El Niño pode trazer chuvas acima da média, o que atrapalha a colheita e reduz a qualidade da cana, mas também pode beneficiar o desenvolvimento da planta em algumas regiões. O risco é maior quando o fenômeno é muito intenso.

Como o aumento da mistura de etanol na gasolina (E32) afeta o mercado?

O E32 aumenta a demanda por etanol anidro, mas a XP avalia que o impacto será modesto diante do crescimento esperado da oferta de etanol, o que mantém os preços pressionados.

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